コチ日記

いろいろ書きます。ちなみにコチはメゴチしか釣ったことはありません。

ブリ大根

2018-01-30 21:52:02 | 自炊日記
大根が余っていたので、今日はブリ大根。アラを買ってきました。


刺身もいいけど、塩焼きもこうやってコッテリと煮詰めるのもおいしい
冬は刺身とか寿司よりも焼いたり煮たりしたのが好きです。

いつも実家に帰ると父の好物のカンパチとかブリのアラ煮があるのも影響してるんだろうなあ。


ご飯は押し麦混ぜご飯。しばらくずっと土鍋で炊いてます。


今日は水気が無いなあと思ってたら、押し麦の分の水忘れてた
でも案外かため好きの自分にはちょうど良かったり。



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2 コメント

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Re:ご飯 (kg-knouz)
2018-02-02 12:49:52
そんなに変わりませんけど、上手く炊けるようになれば炊飯器より安上がり。壊れたら買い替えでも1個2~3千円だからねえ。いい炊飯器は高い!!
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ご飯 (あや)
2018-02-01 20:28:07
普通の鍋で炊くより土鍋の方が美味しいのですか?土鍋のご飯て食べたことないかも。
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