藤崎 中華そば つしま で 中華そば塩濃厚

藤崎の 中華そば つしま へ




券売機から


卓上の香辛料





濃厚 塩 中太麺 730円＋JAF優待ので味玉サービス


クリームシチューのような濃いめのスープは少し塩味が強いけど煮干しも香って
くどさは無い

中太丸麺


スープには柚の皮


濃いめの味なのでゆずを混ぜると味がスッキリする

ほろほろのチャーシューは味がしっかりついていて白ご飯と一緒に食べてもおいしそう


かなり太いチャーシュー


店主さんは東京中野の有名店「中華そば 青葉」で修業していて、さらに濃厚に改良されたスープなど
工夫されたラーメンを提供しているらしい

しっかり濃いめの味だけど家系ほどアブラやくどさは無く、出汁の味も感じられるおいしいラーメンでした
ご馳走様でした

前回は 2021年4月、特製中華そばを食べてました