青森 一゛弥 (いちずや) で 湯麺 と 辛～いみそ中華

青森の 一゛弥 (いちずや) へ

お店の前はカーポート付3台分の駐車スペース



撮った写真から一部を拡大




湯麺 (塩味) 800円


辛～いみそ中華 800円


ゴリゴリと手もみをしてから茹でた麺

いい感じの歯ごたえがあって食感がいい

ぶつ切りにしたチャーシューは、やや固めの食感、しっかりと味付けされいる


湯麺はスッキリしたスープだけど、しっかり野菜のうまみが出ていてこくがある
辛～いみそ中華も味噌があまり主張しないで、ピリッとした辛さと野菜のうまみと良いバランス

相変わらずクオリティが高いおいしいラーメンでした　
帰ろうとした時に、ここの餃子がおいしかったのを思い出して頼まなかったのを後悔

前回は 2022年11月、同じメニューを食べてました