板柳 拉麺 七輪

2017年もどうにかこうにか終了し2018年をお迎え


新年は我が家恒例のお雑煮で始まり

セリや山菜がたくさん入っているのがおいしい


実家に行って親戚やご先祖様にご挨拶し、甥っ子姪っ子にお年玉を配り、初売りに行ったりで元旦は終了
帰り道に見えた月はやたらときれいで大きくて

スマホでの写真はこれが限界
後で知ったけどスーパームーンでちょうど見頃だったらしい

2018年のラーメン始めは新規開拓の板柳の 拉麺 七輪 へ

新年早々営業してるかどうかは未確認のまま訪問

ナビを使っても青森で一番たどり着けないといわれる場所

カーナビの案内終了から細い道を曲がり、用水路？側溝？に脱輪しそうなクランクを曲がって到着


店内には大きなテーブルが一つ　その上には大きなダクト

地元民に愛されるお店のようで入店早々にお店の奥さんに
「正月なのにやってるんだ」←正確には流ちょうな津軽弁で
「うちはブラックだから大晦日も元旦も関係なく働いてる」と奥さん

薪ストーブがいい雰囲気

奥にももう一部屋ありドラムセットなど楽器が並んでました

スタミナら～めん(辛)　700円

ニラ一面の海の中央に糸唐辛子とカイワレが乗った肉みその島


細めの縮れ麺
しょうゆベースのスープは甘めの肉みそと絡んでコクが出る
卓上のニンニクを追加したらさらにおいしい
ニラのシャキシャキした食感と麺とスープがいいバランスでウマウマでした

スタミナ担々麺　800円

クリーミーでまろやかでかなりうまい

調理を終わった店の人は卓を囲んで私たちともう一人のお客様と一緒に腰掛け世間話
奥様が大病した話やその後の経過や青森に飲みに行く話
この仕事の師匠は弟で、青森の古川で 源ちゃんラーメン を営んでるなど

いい雰囲気で実家に帰って親せきと話をしてるような懐かしい感じ
正月早々温かい気持ちになれてラーメンもおいしくて今年一年良い年になりそう