青森市小柳 麺屋 らいぞう

青森市小柳のイーストボール近くの　麺屋 らいぞう を再訪問



お盆休みの人が多いのかお店はかなりの混雑。

5～6組が空席待ちしていて30分ちょっと待って着席

濃厚魚介ソバ　超濃厚 730円

麺は中太やや縮れ麺。店内に製麺所もあり自家製麺だそう。

モチモチで濃厚なスープにもよく合う。


サービスのざく切りタマネギ

魚粉などを投入して味を変えて楽しむ

同行者は　煮干しそば 中 550円

味も香りも煮干しがしっかり効いています。
麺はこっちの方が若干細いかな。スープがかなりしょっぱくてつけ麺用の割スープで薄めました。
店内の壁に

辛玉 が気になります。　次はあまり混雑していない時を狙って来てみましょう

前回は 2014年3月