蛸と国産ワイン

週末の午後は、酔っ払ってしまうのが快適。
昼網の蛸を仕入れて、おさしみに。
どうやら、メスだったようで、頭（胴体？）一杯に卵を持っていた。
これは、甘辛く煮て、いただいた。
どちらも絶品！　…　自画自賛？
うにうにとまな板の上で動き回る蛸をさばくのは大変だけど、やっぱり、鮮度が大事。
お酒の方は、岐阜のワイン
カヌーで川下りするときに、時々お世話になる川、長良川の流域のワイン。
漢字で"天然葡萄酒"と書いてある。
有機栽培'風' 自然農法の葡萄を使って、こだわりの云々と書いてあるが、優しい感じのワインで、まだ、葡萄の香りがそのまま漂うようなフレッシュなワインだった。…　と、思う。
品種は、デラウエア。
よく、果物屋でお目にかかるやつだ。
でぇりゃぁ、うめぇや…。