「たかはし中華そば店」 弘前

青森県で煮干しラーメンといえばの「たかはし中華そば店」に行ってきました。

弘前駅から歩いて40分くらい（４㎞）車なら１０分

食券制で結構混んでる。おぉ～さすが有名店

煮干し香る中華そば（大盛り）

この濃い煮干しスープ秋田県内でも見かけるようになったけど元々はこのお店のインスパイアかな。そして麺。太麺系でふわモチで美味しい。食い応えがあってワシワシ食えるのがいい。ただ煮干しが苦手な人は無理だろう。弘前ならお勧めのラーメン屋の１つ。