たけのこ山

私の好きなシャガ、可愛く緑と白が素敵です

　　　　

今日も暖かい一日で、散歩では陰を歩いていました
吹く風も心地よいのですが、春は何となく埃っぽい感じですね

以前　私の地域では「ＸＸＸの朝掘り」として市場にタケノコが置かれていたのですが
最近ではそんなタケノコ山？が住宅地になり、段々と少なくなってきています

先日もそんな場所を見て寂しくなったものだと思っていたところ・・
今日　夕方帰宅したら、主人が近所のお店で「ＸＸＸのタケノコを貰ってきた」と
有難いことに糠も付けてくれてました

それが・・何と間のいい事、
義母んちのお隣さんから山椒の葉を頂いての帰宅でした



私自身、タケノコはそう好みではないので、買ってまで食べようとはしないですね・・
学生の頃、タケノコを食べ過ぎたらニキビが出来る・・なんて言われていませんでしたか？



タケノコとワカメで炊きますが、ワカメはこだわりがあって鳴門ワカメ
ワカメをたっぷり使い、トロトロになるのが好きです
実は主人、わかめが嫌いで全く食べないので、タケノコを主人・・ワカメは私が食べています

今は春先に出たばかりのワカメなので柔らかくとっても美味しいですよ
いつも田舎の鳴門から「塩ワカメ」を取り寄せ、タッパーにいれ冷凍庫へいれてます
使いたい分だけ塩をしっかり洗い流して使います



タケノコご飯も主人だけが食べました