クエ鍋

クエという魚を一度、食べてみたかった。

とーっても美味しい高級魚で「幻の魚」ともいわれる。

東来ママから
「クエ鍋とクエのお刺身とで　美味しい熱燗を飲まへん？」と
嬉しいお誘いメールをいただき、「行きます！」と即答した。

私達夫婦と友達夫婦ともうひとり、独身の男性の友達と一緒に行った。
５人とも勿論、クエなんて初めて食する。

１６名くらい集まり、みんなでワイワイと楽しいひとときを過ごした。

クエのお鍋にお刺身、まぐろトロのお刺身もたくさん出てきて
アナゴの天ぷらあんかけに　クエの肝煮・おでん・・
そして美味しい日本酒


怒ったような怖～いクエの顔。
ここに私達女性の救世主コラーゲンが驚くほどたっぷり詰まっている

冷で呑んだり　熱燗・ぬる燗・高価な仕込み水と一緒に飲めば
いくらでも呑めそう・・

クエは　すっぽんに似てると思った。
お味は　すっぽんと比べると淡白であっさりとしているが
もの凄いコラーゲンでびっくりした。
食べた端から　ぷるぷるしてくる感じ



驚くほど破格の価格で、贅沢で至福な時間を過ごさせていただいた。

美味しいものを楽しい仲間と美味しくいただく・・
こんな最高の夜が　これからもたくさん過ごせますように