関東本部主催による「そば打ち体験」を開催

と　き：平成２９年１０月１８日（水）１５時～

ところ：江戸東京そばの会（東京都葛飾区）

参加者：８支部２３名

そば打ち体験は、未経験者が多いことからまず講師による実演からはじまった。続いて実践。そば粉をこねることから始め、麺棒で生地を伸ばし、最後にそば切りまでしっかり体験。

その後、自分で打ったお蕎麦を試食。太いのあり、細いのなしではありましたがそれなりに美味しく仕上がり、参加者一同大満足の体験でした。

　

　講師の説明を真剣に聞いています　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                手さばきもしっかりと見ます

　

そば打ち開始の準備ができました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                    いよいよそば打ち開始です

　

 一生懸命こねてます　　　　　　　　　　　　　　　　                                         　　 　細くきれいに切れてます

　

  南副会長のあいさつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　         　          美味しい！　自分で打ったそばは最高！

　

　美味しい！　自分で打ったそばは最高！　　　　　　　　　　　　　　　　                       　美味しい！　自分で打ったそばは最高！

　大満足のそば打ち体験でした