祝！つくれぽ３件の豚肉レシピ

こんにちは。

いつも便利に夕食のレシピを検索できるクックパッド。
昨年、私もオリジナルレシピを初めて掲載してみました。
今では１９件のマイレシピがあります↓
sunnyのキッチン

レシピを見た方から、つくれぽもポツリポツリと送っていただくようになり、先日届いたレポートで合計10件になりました。

その中で、特に素敵なアレンジレポがあったのでご紹介します。
メニューはこちらの↓
ぴり辛!!豚肉の豆板醤焼
です。


要約すると、塩コショーした生姜焼き用豚肉に片栗粉をまぶしてサラダ油で焼き、醤油ベースの豆板醤ソースをからめる簡単料理です。

今回、ぷにすーちゃんさんに、
「舞茸と豚コマで☆食欲そそられるニオイとごはんが止まらない味付け♪」とのレポートをいただき、（このレシピには3件目のつくれぽです）
私も早速作ってみました。


使ったのは、豚もも薄切り。
はじめに舞茸を炒め取りだして、豚肉を焼いてそのあと舞茸を戻し入れ味付けをしました。

お、美味しい！
舞茸、良い味だしてます！
もともと、正直このレシピの味付けは自分でも「何か足りないな～」って思ってたんですが、
舞茸の出汁で解決です。
次回作る時も舞茸入れます！
ありがたいつくれぽでした。

つくれぽが届くと、オリジナルレシピを作って良かったなぁって思います。
これを励みに、これからもニューレシピの開発に邁進します。

さて、こちらのブログでも以前にもご紹介していますが、3月25・26・27日は飯田地方で7年に一度の
お練り祭りが開催されます。

それに当たって、色んな団体・企業がお練り商品を売り出しているんですが、
今日見つけたのは飯田市知久町1丁目の老舗菓子店・一不二さんの獅子舞まんじゅうと最中です。


獅子舞まんじゅう、食べてみましたが黄身あんがほっくりしていてすごく美味しかったです。
（私は食品会社に勤務していたこともあり、特に和菓子の味には厳しいんですが^^)
ちょっと耳より情報です♪

今日は春の気候ですね。
仕事や色んな面に、活動的になりたいですね。

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