粒マスタードで牛肉のソテー

山羊印スパイスさんの粒マスタードを絡めた牛肉でディナーです。 . . . 本文を読む

春のごちそう～in南信州 その2

春のおいしいもの3品です。 . . . 本文を読む

貴重な食材のかさ増し

かさ増しは合理的なことだと思います。 . . . 本文を読む

春のごちそう～in南信州

山間地ならではの春の料理です。 . . . 本文を読む

黒田人形とイタリアンパセリ

地元で採れたイタリアンパセリを加工しました。 . . . 本文を読む