ヤマメの干物作り・そそっかしい話

先日夫が釣って来たヤマメは塩焼きにしたり

一部は、干物にしていました。

魚をおろすのも夫の仕事、上手なものです。

これに一晩塩を少しまぶしておいて

次の日に

夕方まで干して

完成です。

アジの干物のように脂がのってはいないのですが

噛み締めるととてもいい味でした。

酒の肴には最高でしょうね。

残念ながら夫はお酒を飲まないんですけどね。

で、このところヤマメ、ヤマメと頭にあったものですから

烏ヶ森公園の散歩中、「ヤマメを植えました」って看板に

びっくり～

え～良く見ると　↓

「アヤメを植えました」・・・なのでした。へへへっ

そそっかしくて恥ずかしい話を暴露しちゃいました。