本日の当選報告はありませんこんにちは
かめこです o(*^▽^*)o筍の美味しい季節です
有難いことに、お友だちが茹で筍をわけてくれます。
スーパーで買うのも茹で筍です。
なので、生筍の処理方法はやった事もないし、知りませんでした。
そんなかめこですが、先日、
生筍 を分けて頂き、自分で処理をすることになったのです
初めての皮剥きに、どこまで剥くんだっ
と不安になり、母にＨＥＬＰの電話を
包丁で縦に切れ目を入れるというアドバイスを貰い、
その後はスムーズに皮剥き作業を終えました。
あとは、ヌカと一緒に１時間茹で、一晩冷ますと、茹で筍の完成です
手際が悪くて剥くのに時間が掛りましたが、思ったよりも簡単に出来ました
経験値が上がったような気分です
早速料理に使ってみました。
茹で方が足りなかったのか、やや固めですがぁ～～
でも、美味しく頂きました
１週間分くらいあるので、筍三昧を楽しみます
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