かきの辛味炒め バーミヤン

自宅近くのスーパーにて販売していた「頭脳パン」なるもの。
学説に基づいて作られたこのパンを毎日食べると、頭脳明晰になるかも？しれません。
まぁ、パンを食べるだけで頭が良くなるのなら苦労は無いんですけどね（＾＾

１０月１６日　日曜日。
この日のお昼ご飯は、自宅近くにあるこちらへ久しぶりに伺いました。

中華ファミリーレストラン《バーミヤン》
前回の訪問からは既に１年４ヶ月も経ってしまいました。普段、店舗前をよく通りかかるのですがね（＾＾

さて、この日はうちの奥さんと取り分けながら食べようと言うことで、４種類を選択してオーダー。
まずは前菜感覚でこちらから。

『ベーコンの青菜炒め』（４１８円）
色鮮やかな青菜は小松菜かな？シャキシャキとした食感がいいですね。

小松菜の苦味も無く、ベーコンのコクと正油ベースのタレの甘味がほどよくて美味ぁ～（＾＾

お次はこちら。

『本格焼餃子』（１９９円）
いい具合に焦げ目の付いた餃子が５個で一人前です。

パリッと香ばしく焼かれた皮と、肉汁たっぷりの餡のバランスが良くて美味ぁ～（＾＾

ご飯物のオーダーは、

『蟹入り天津飯』（６２８円）
トロリと餡の掛かった天津飯の上に、たっぷりの蟹身ですよ！

意外にさっぱりした餡に塗れたご飯が美味ぁ～（＾＾　でも、蟹身が冷たいのがちょっとかな・・・？

最後にメイン料理はこちらを選択しました。

『かきの辛味炒め』（６２８円）
２５周年記念価格と言うことですが、普段はいったいいくらなのかな？

プリップリのカキはうっすらと衣を纏っており、旨味をギュッと内に抱えているので、一口噛むと美味ぁ～（＾＾
口から鼻にかけてプワァ～と広がる磯の香りがメッチャいいです！青梗菜のシャキシャキ感もメッチャ美味！

久しぶりの訪問でしたが、こんなに美味しいのなら、もっと頻繁に足を運びたいものですね（＾＾

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