刺身定食② さかもと

ようやく気温が下ってきました。それでもまだ寒いという感じではありませんけど・・・。
先日某新聞にこのような記事が掲載されていました。不快な音の原因解明云々。
小学生の頃、確かに悪ふざけで黒板に爪を立てて「キィ～～～」と音をだしましたよね。
それをこんな風に、学問として解明をしている人達が居ただなんて！驚きです（＾＾

１１月２日　水曜日。
この日のお昼ご飯は、３ヶ月ぶりにこちらのお店へ。

《さかもと》
この看板の写真は、食後に撮影したものです。時間は１２時半頃でしょうか？まだまだランチタイム真っ最中。
なのに準備中の札が・・・。実はここのお店、１回転あるいは１回転半で終わってしまうのですよ！
カウンター席に５～６名、４人掛のテーブルが３つと、それほど広いお店ではないんですが・・・（＾＾

さて、前回初訪問時に、あまりにものボリュームに仰天したのは記憶に新しいのですが、

この日のメニューを見ると、やっぱり前回同様のこちらを注文してしまいました（＾＾


『刺身定食』（７００円）
この日は「鰹の炙りとわらさ」の２色。係長、実は鰹の刺身は大好物でして、これが決め手になりました（＾＾


鰹が５切れとわらさが７切れ。しかも厚みが１ｃｍを上回るほどの大ぶりですよ。これは食べ応え充分です（＾＾
鰹は皮目を軽く炙って、塩が少々振りかけられています。戻り鰹にしてはサッパリとした味わいで美味ぁ～！
しっかり肉厚なので、食べ応えも充分です（＾＾
わらさは、しっかり脂がのっていて美味！柔らかな食感がたまりませんね（＾＾


ちょっと柔らかめですが、炊きたてふっくら白ご飯がメッチャ美味ぁ～！
お刺身をオン・ザ・ライスして食べるとさらに美味ぁ～（＾＾

この日もボリュームたっぷりのお刺身定食でしたが、なんとか完食できました（＾＾

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