おでんの季節・・・

ユキコちゃんのおススメにおでんがあったので、

寒くなったことだし、早速圧力鍋でおでん試してみました。


・・・が・・・



はんぺん、最初に入れちゃあダメでしたね

ふたを開けたら、鍋いっぱいに巨大化したはんぺんが

「ひゅーん」と小さくなっていくさまを

まざまざとみることに・・・



他の具は味がしみておいしかったのですが、

はんぺんは、お餅を食べているようでした。

お餅好きにはおススメ？！

なんつって

お赤飯

姪っ子ちゃんが生まれて、

お宮参りをすませてきたとのことだったので、

お赤飯炊きました。

そう。例の「圧力鍋」で

圧力鍋なら、お赤飯も３０分で出来ちゃうのです。

おこわ大好きな、私は非常にうれしいです

豚の角煮

最近、圧力鍋料理にはまっています。

玄米がおいしく炊けるので、前から興味があったのですが

『パク・ヨンハ』好きのおばさまのところに遊びに行って、

おいしい料理を食べさせてもらって

「これ、圧力鍋で作ったのよー。おすすめよー。」

と聞いて使い始めました。


今日は、豚の角煮を作ってみました。

今までは４時間以上かけて作ってたのですが

それが１時間位で出来てしまうので、

非常に簡単でよろしいです。


だけど、ちょっとしつこい気が・・・


今回は、焼くという手順を省いてしまったからかなぁ・・・

それとも、もう脂っこいものは欲しなくなったか？！

それは、ないかな・・・