【令和2年8月某日 調査・登録】
こちらの店「Aux Merveilleux de Fred(オー・メルヴェイユ・ドゥ・フレッド)」は、本年6月に神楽坂にオープンした日本初上陸のパリ発のメレンゲ菓子専門店です。
Aux Merveilleux de Fred(2)はコチラです。
今日は、メレンゲを離れ、まずは「フラマンドル風ワッフル-ヴェルジョワーズ」です。しっとりしたワッフルに、シャリッとした砂糖の食感が残るバタークリームが挟まれています。これは美味です。
そしてこちらは「クラミック-レーズン」です。バターの香りが豊かな大きなブリオッシュです。レーズンがアクセントになっています。
ごちそうさまでした。メレンゲ以外も美味しいものばかりです。
★Aux Merveilleux de Fred
所在:新宿区矢来町107
電話:03-5579-8353
品代:フラマンドル風ワッフル-ヴェルジョワーズ250円、クラミック-レーズン650円
こちらの店「Aux Merveilleux de Fred(オー・メルヴェイユ・ドゥ・フレッド)」は、本年6月に神楽坂にオープンした日本初上陸のパリ発のメレンゲ菓子専門店です。
Aux Merveilleux de Fred(2)はコチラです。
今日は、メレンゲを離れ、まずは「フラマンドル風ワッフル-ヴェルジョワーズ」です。しっとりしたワッフルに、シャリッとした砂糖の食感が残るバタークリームが挟まれています。これは美味です。
そしてこちらは「クラミック-レーズン」です。バターの香りが豊かな大きなブリオッシュです。レーズンがアクセントになっています。
ごちそうさまでした。メレンゲ以外も美味しいものばかりです。
★Aux Merveilleux de Fred
所在:新宿区矢来町107
電話:03-5579-8353
品代:フラマンドル風ワッフル-ヴェルジョワーズ250円、クラミック-レーズン650円