神楽坂遺産

神楽坂界隈は、伝統とモダン、喧騒と静寂が織り成す独特の雰囲気を持っています。その魅力を調査し登録しています。

神楽坂 かつのとうふ（１)

2024年06月05日 | グルメ
【令和６年６月某日 調査・登録】
　こちらの店「神楽坂 かつのとうふ」は、神楽坂の小栗通りの「熱海湯」の隣にある老舗豆腐屋です。手作りの豆腐や油揚げ、がんも、豆乳で作ったデザート等を販売しています。


　こちらは「とうふ白玉」です。フレッシュな絹ごし豆腐に白玉粉が混ぜられたものです。モチモチでツルンとした喉ごしが秀逸です。みたらしソースは醤油と三温糖で作られています。


　こちらは「焼きリング」です。しっとり柔らかく、甘さは控えめで、薄味でヘルシーです。


　ごちそうさまでした。とても美味しい豆腐スイーツでした。

★神楽坂 かつのとうふ
　所在：新宿区神楽坂3-10
　電話：03-3269-3512
　品代：とうふ白玉324円、焼きリング162円


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