【令和元年５月某日 調査・登録】
神楽坂にも、５月１０日に「元祖 串八珍」がオープンしました！ 「元祖 串八珍」は、焼き鳥・やきとんなどを、昭和の居酒屋の雰囲気を持った店内で楽しめる炭焼き専門店です。岩手県の銘柄鶏「奥の都どり」や赤穂の天然塩など、こだわりを持った逸品が使われています。
まずは、串八珍の定番ドリンク「ラーク」をいただきましょう。「ラーク」は酎ハイの元祖ホイス、何とも昭和な味がします
。
こちらは、やきとんの本髄を最も楽しめること間違いなしの「かしら」です。塩２本、タレ２本ですが、いずれもとても美味です
。調味料の「とんみそ」は、味噌３種と韓国産唐辛子に１０数種の香辛料を合わせた「串八珍グループ」秘伝の自家製辛味噌です。ピリッとした辛味が食欲をそそります。
こちらは「塩もつ煮込み」です。長時間じっくりと煮込まれ、出汁が染み込んでいます。にんにくとバターも効いて、深い味わいが美味です。
こちらは「網レバー（左２本）」と「ジューシーつくね（右２本）」です。「網レバー」は、フォアグラにも負けないコクと旨さがあります。「ジューシーつくね」は、細かく刻んだ軟骨が混ぜられ、コリっとした食感がアクセントとなっています。
こちらは「納豆巻き串」です。納豆と鶏ひき肉をコラボさせた和風な一本です。
ごちそうさまでした。はずれのない秀逸な味わいをオープン価格で楽しめました。
★元祖 串八珍 神楽坂店
所在：新宿区神楽坂3-2-39神楽坂MKビル1階
電話：03-3513-8000
品代（税別）：お通し＜大根おろし＞300円、かしら＜1本＞（通常120円のところ、開店記念特別プライスで）60円、塩もつ煮込み（通常280円のところ、開店記念特別プライスで）140円、網レバー160円、ジューシーつくね160円、納豆巻き串（通常160円のところ、開店記念特別プライスで）80円
神楽坂にも、５月１０日に「元祖 串八珍」がオープンしました！ 「元祖 串八珍」は、焼き鳥・やきとんなどを、昭和の居酒屋の雰囲気を持った店内で楽しめる炭焼き専門店です。岩手県の銘柄鶏「奥の都どり」や赤穂の天然塩など、こだわりを持った逸品が使われています。
まずは、串八珍の定番ドリンク「ラーク」をいただきましょう。「ラーク」は酎ハイの元祖ホイス、何とも昭和な味がします
。こちらは、やきとんの本髄を最も楽しめること間違いなしの「かしら」です。塩２本、タレ２本ですが、いずれもとても美味です
。調味料の「とんみそ」は、味噌３種と韓国産唐辛子に１０数種の香辛料を合わせた「串八珍グループ」秘伝の自家製辛味噌です。ピリッとした辛味が食欲をそそります。こちらは「塩もつ煮込み」です。長時間じっくりと煮込まれ、出汁が染み込んでいます。にんにくとバターも効いて、深い味わいが美味です。
こちらは「網レバー（左２本）」と「ジューシーつくね（右２本）」です。「網レバー」は、フォアグラにも負けないコクと旨さがあります
。「ジューシーつくね」は、細かく刻んだ軟骨が混ぜられ、コリっとした食感がアクセントとなっています。こちらは「納豆巻き串」です。納豆と鶏ひき肉をコラボさせた和風な一本です。
ごちそうさまでした。はずれのない秀逸な味わいをオープン価格で楽しめました。
★元祖 串八珍 神楽坂店
所在：新宿区神楽坂3-2-39神楽坂MKビル1階
電話：03-3513-8000
品代（税別）：お通し＜大根おろし＞300円、かしら＜1本＞（通常120円のところ、開店記念特別プライスで）60円、塩もつ煮込み（通常280円のところ、開店記念特別プライスで）140円、網レバー160円、ジューシーつくね160円、納豆巻き串（通常160円のところ、開店記念特別プライスで）80円
