神楽坂遺産

神楽坂界隈は、伝統とモダン、喧騒と静寂が織り成す独特の雰囲気を持っています。その魅力を調査し登録しています。

アトリエコータ（１）

2016年04月03日 | グルメ
【平成２８年４月某日 調査・登録】
　こちらの店「アトリエコータ」は、目の前でパティシエ吉岡浩太氏が創る芸術的スイーツをカウンターでいただけるデザート専門店です。マスコミでも取り上げられる有名店で、予約がないとスムーズな入店は難しい状況です。


　まずは「スパークリング」をいただきましょう。


　こちらは一番人気の定番メニュー「クレープシュゼット」です。オレンジのクレープシュゼット、バニラアイスクリームです。オレンジの風味と酸味が最大限に活かされた秀逸な出来栄えです。




　こちらは「モンブランカシス」です。フランス産マロンクリーム、ラムアイスクリーム、カシスグラニテ、ドライメレンゲ、キャラメルソースです。「果たして、モンブランと酸味のあるカシスが合うのだろうか？」という疑問も杞憂でした。モンブランのまったりした風味をカシスの酸味が引き締め、味わいを一層豊かなものにしています。






　こちらは食後の「ホットコーヒー」です。


　ごちそうさまでした。目の前で創られる出来立てのデザートプレートは秀逸でした。

★アトリエコータ
　所在：新宿区神楽坂6-25
　電話：03-5227-4037
　品代：スパークリング600円、クレープシュゼット950円、モンブランカシス1,200円、コーヒー450円

ねこの郵便局というなまえのお店（１）

2016年04月03日 | その他
【平成２８年４月某日 調査・登録】
　こちらの店「ねこの郵便局というなまえのお店」は、赤城神社のそばにある猫グッズの雑貨ショップ兼ギャラリーです。ポストカード・カレンダー・マグカップなど猫をモチーフにしたアイテムが売られています。




★ねこの郵便局というなまえのお店
　所在：新宿区矢来町162

飯楽（１）

2016年04月03日 | グルメ
【平成２８年４月某日 調査・登録】
　こちらの店「飯楽（ふぁんふぁん）」は、たっぷりスープが入った小籠包が名物の中華料理店です。以前は葛飾区亀有駅前で営業していました。店長は、銀座アスターで料理長を務めた後、世界的に有名な台湾の「鼎泰豊」の日本店の立ち上げに参加して総料理長を務めたという輝かしい経歴と実力の持ち主です。


　まずは紹興酒の「三種飲み比べセット」です。熟成期間や作り手の違いを感じることのできるお得なセットです。左から「古越龍山８年」「紹興貴酒５年」「関帝１０年」です。５年ものはフレッシュで力強さがあります。８年ものは尖った酸味は影を潜め、仄かな甘味を残しています。１０年ものはアルコール感のカドが取れて、酸味・甘味・力強さのバランスが抜群です。


　こちらは「飯楽 ミニセット」です。麻婆豆腐・唐揚げ・揚げ餃子・サラダ・ライス・スープ・デザートのセットです。




　こちらは「坦々麺」です。特製の香ばしく濃厚なクリーミーの胡麻風味スープが美味です。






　ごちそうさまでした。

★飯楽
　所在：新宿区神楽坂6-26
　電話：03-6265-0411
　品代：三種飲み比べセット1,000円、飯楽ミニセット1,200円、坦々麺1,000円