Ｔさんが先週の3連休を利用して、
南国・石垣島へバカンス
お土産に””35COFFEE””というのをを頂きました
風化したサンゴを燃料にして焙煎している珍しいコーヒーです。
最近コーヒーに嵌っている私。
夕食後、早速頂くことに
開封して匂いを嗅ぐと、
コーヒーの香りと共に、ほのかに表現し難いイイ香りがします。
これがサンゴを焼いた匂いかもしれませんネ。
湯を注いで30秒蒸らします。
中央に円を描きながら継ぎ足します。
この時の香りがエェねんな～～
いつも飲んでるコーヒーより甘い香り、まろやかな酸味で飲みやすいコーヒーでした
美味しいお土産
ありがとうございました