レバームース

ｅｃｕｔｅ品川に「ターブル・オギノｅｃｕｔｅ品川店」があり、

美味しそうな、パテやムースなどが並んでいた。

思わず、鶏のレバームースを購入。



豚のレバーペーストは他のお店などでよく購入するのだが、鶏のレバームースは購入した事がなかった。

コニャック酒などを使いムースにしているらしく、とても濃厚で芳醇な味わいらしい。

ブリオッシュ・パスキエのミニトーストガーリックを購入して、これに塗って食べてみた。



これは！豚のレバペーストに比べ物にならないほど、味が濃い感じ、でも塩辛いとかそういう感じではなく、

とても、上品な味わい。これは絶対おすすめ！ハマりそうですわ！（笑）



たっぷり乗せていただくのがいいですね。



もちろん、豚のレバーペーストもおいしい。

鶏のレバームースもおいしい。

たまりませんな。



で上の写真は？（笑）

これは、マグロの酒盗です。

んじゃ、これは？（笑）



エシャレット。

話がそれましたが、ターブル・オギノのレバームースおすすめです。