いただき物の和歌山ラーメン

いただき物の箱入り「和歌山ラーメン」。

 

有名店コラボの箱ラーメンのようです。

トッピングネタはもちろん入っていないので、別途用意しないといけません。

煮卵、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギを用意。

 

 

和歌山ラーメンには大きく分けて２つある。

 

「醤油ベースの豚骨醤油味」と「豚骨ベースの豚骨醤油味」の２つだ。

 

「醤油ベースの豚骨醤油味」は「車庫前系」と言われるタイプ。

 

「豚骨ベースの豚骨醤油味」は「井出商店系」と言われるタイプ。

 

今回いただいたのは、「醤油ベースの豚骨醤油味」は「車庫前系」を代表するような店舗。

 

「車庫前系」は、醤油のコクと香りが引き立つスープです。

 

まだ、本場和歌山で食べた事はないので、今回いただいた箱ラーメンがどの位実際の店舗の味に近いかはわかりませんが、美味しかったです。

 

やはり一度本場で本物の和歌山ラーメンを食べてみたいですね。