「レストランＤａＤａ」の「ＤａＤａサラダ」のドレッシング

静岡で人気のイタリアンレストラン「レストランＤａＤａ」

 

このブログでもお話したことがありますが、「レストランＤａＤａ」で人気のあるメニューが「ＤａＤａサラダ」

 

人気の理由は独特なドレッシング。このドレッシングというか調味油といった方が良いのか？！これがとっても美味しいのだ！

 

 

サラダはごく普通のサラダです。ちょっと変わっているのはクルミが入っていることくらいか？！

 

ドレッシングは少し温かな感じのするガーリックとバルサミコの効いた感じのオイル。

 

 

一度自宅でもこのドレッシングオイルを真似て、作ってみたことあります。

 

まあまあ、旨く出来たのですが、やはり本物とは少し違いましたね。

 

 

ベーコンも入っていてその塩気がとっても良いバランスなんですよね。

 

そんな人気の「ＤａＤａサラダ」のオリジナルドレッシングがお持ち帰りできるようになっていた。

 

そこそこなお値段なのだが、とりあえず購入！（笑）

 

 

原材料名の中に「バルサミコ」が無いけど、入ってると思うんですがね～。

 

ちょっと研究させてもらいます。（笑）

 

 

あの塩気はベーコンていうより「パンチェッタ」だったんですね。

 

だけど、製品になったサラダオイルは完全に「パンチェッタ」に火が通っていましたね。

 

このオイルがあると自宅でもあの美味しい「ＤａＤａサラダ」をいただくことが出来ます！うれしい！

 

でも「うれしい」だけで終わらないように、何とか自分で作れるようになりたいなぁ～。

 

でも素人だからやっぱり無理かなぁ～？！（笑）