バターチキンカレー

今日は １日休みが取れたので カレーを作ってみました。
材料と作り方は こんな感じです。



前に一度作ったら 家族に評判が良かったので 量を倍にしてやってみました。
以下作り方通りに 写真で写しました。

最初バターとおろしニンニク、おろし生姜を香りがたつまで 炒めたらトマト缶を加え水分が、なくなるまで炒めます。

だいたい炒まったらカレーを加えます。

今回は 評判のいい インディアンカレー粉です。



これが ある程度炒まったら 水を加えます。

ひと煮たちしたら 砂糖と塩で 味を調えます。
が 砂糖の代わりに蜂蜜にしました。


いよいよ 一晩ヨーグルトに浸けた鶏肉の投入



これまた ひと煮たちしたら 生クリームとバターを加えます。



またまた ひと煮たちしたら、

完成です。

あとは ナンを焼くだけです。
それは また後で。