ZCCの仲間が鶏を飼っています。普段は卵を取る。また上質の肥料（鶏糞）も取れるので、た...

　誕生日プレゼント、「家族で犬カフェに行きたい」とリクエストを受けました。物欲の少ない昨今の小学生。モノよりコト消費が嬉しいようです。 　僕にとっては初体験。人懐っこい犬...

　さっきまで「コッコ」いっていた雌鶏。飼い主のベテランYさんを中心に、解体経験者もいたので素早くお肉になっていきました。まさに「生きてるをいただく」行為と感じました。この気持ち...

　気持ちいい青空の下、焚き火で湯を沸かしながら作業は進みました。やっぱ晴れ晴れとした天気はいい。いいに決まってる。 　Yさんがプリンを作ってくれました。最高！、に旨い。も...

　鶏を締める。そして食材にして、フィニッシュは美味しくいただく。ここが最も重要と考えてます。生後2年を迎えた雌鳥はだいぶ硬いと聞きました。そこでまず圧力釜で蒸してみました。下に...

　ドライレクチャーを再開します。初回はサーフカヤックの入り口となる、「サーフカヤック入門」。波の理論、力学、用語解説までを含みます。これからサーフカヤックを始めたいとか、興味は...

  事例研究「近くて遠い岸」を行います。事例研究は過去に専門誌などで公表されたカヤックの事故事例を検討し、その中から教訓や安全管理の方法を学ぼうというレクチャーです。発表してく...

　最近、逗子市内でも、あまり行ったことのないところを見てみよう企画をしています。桜山新明社。桜山の守り神、なれど行ったことある人は少ないと思います。路地を入り、さらに山を上がっ...

 絹さやえんどうは取れるけど、ブロッコリーの成りがイマイチで、実りがありません。困ったな。畑は先へ先へと勘がて行動しないといけない。夏や夏の終わりを意識して。 　 　ミニト...

　もつ料理をあまり食べない家庭で育ったので、身近でない食べ物。お酒もあまり飲まないので、なおさらもつ料理に馴染みが薄い。でも、自分の手で捌いた食材となると、俄然興味津々。 　...