夏野菜ラッシュ

夏は、家庭菜園やってる知り合いから、

お野菜を頂く事が多い。

ありがたく食べている。

先日、娘の旦那さんの実家の愛知県に

帰省した帰りに、娘が

掛川の道の駅で野菜をたくさん買ってきてくれた。

オクラ、ナス、とうもろこし、プチトマト、ピーマン。

どれも美味しかった。

娘、届けてくれた帰り際に

冷蔵庫で冷えてた

マダーボール(こだまスイカ)を夫くんに

食べさせたい、と持って帰っちゃった。

ちゃっかりしてんなぁ😝

沢山くれたので

ナスは、ナス味噌、麻婆茄子に、と

大活躍。

そして，とうもろこしご飯。

初めて作ってみた。

(いつも茹でるばっかりだからね。)

母が歯が悪いので、食べれるか？と思いつつ、作ったら大好評でした。

とうもろこしの芯も一緒に炊くのが

ポイントみたい。←YouTube調べ

また作ろっと!

その翌日、編み物教室で知り合った

70代のIさん。

きゅうり、プチトマトをたっぷり頂いた。

せっせと作らないと、また別の人から

頂くかもしれない笑

我が家あるあるで、

何か頂くと、別の人から同じ物を頂くって事、結構あるのよね。

きゅうりは、グリーンサラダ、浅漬け、

春雨サラダ、きゅうりとわかめの酢の物

中華クラゲとササミのサラダに入れました。

暑いから、冷やして食べれるサラダが

最高でした👍