謹賀新年2023年

明けまして

おめでとうございます⛩

今年もよろしくお願いします。

クリスマスから更新無しで

新年が始まってしまいました😀　

2022年の年末は

主人の妹さん夫婦は

長男夫婦の所に第二子、

次男夫婦に第一子が生まれ

お正月に妹さん夫婦の家に

集まるので

こちらには来ず

ちょっと寂しかったのですが

大晦日には息子夫婦が

年越しそばを食べに、

元旦には息子夫婦、

娘夫婦、夫の弟夫婦が集まり

賑やかにすき焼きを

たらふく食べました。

義母は去年の11月で90歳になりました。

去年の初めくらいから

認知症が又少しずつ進み

食べた事を忘れ、

満腹感もわからなくなり

次第に、排泄の感覚も

だいぶ鈍くなってきました。

なのでトイレや

部屋で歩き回って

粗相をすることも多くなりました。

ケアマネさんと相談して

部屋に簡易トイレを設置、

ベッドの脇に、踏むと私たちの寝室に

メロディが鳴るシートを設置しました。

夜中にトイレをするのがわかるので

夫が飛び起きて義母の部屋へ行って

介助します。

多い時で一晩で三回くらい💦

なかなかしんどいですね。

でも頑張れるのは

月に23日ほど介護施設で

ショートステイで預かってもらえるから

だと思います。

家にいるのは、実質ひと月7日くらい。

お金はかかるけど

面倒を見ている私たち夫婦にも

大袈裟だけど→息抜きが必要なのです。

預かっていただいて

本当にありがたいです。

なんか新年早々

ヌルッと重い話で申し訳ない💦

ま、近況報告の一つとして

読んでね😆

さてここからは

年末のご飯ご紹介。

年末来れないから、と

主人の妹さん夫婦が一泊で

きてくれました。

柿安のお惣菜を

たんまり買ってきてくれて宴💕

フライパン新しく買ったので

フライパンでパエリア作ってみた！

鶏肉とアサリで簡単でした。

旨し❣️

久しぶりに牛すじ煮込み作りました。

石焼ビビンバ。

OKで買ってきた黒毛和牛もも肉で

クリスマスにローストビーフ作ったよ。

ローストビーフというべきか

牛肉のたたきと言うべきか？

味は最高でした。

頂き物のリンゴ。

たくさんあったので

初めてリンゴジャム作ったよ。

一個残しておいて、それは

すりおろして

ポークジンジャーソースや

お肉に合うソースにします!

美味しくできたけど

もっと美味しくできるように

更なる修行します!


30日のお昼はバーガーキング。

ファーストフードも

久しぶりに食べるなぁ。

大晦日、ポテサラもつくったよ。


元旦のすき焼きの残りのお肉は

冷凍して

近日中にもう一度

すき焼き楽しみます💕

急足でしたが

近況報告おわります。

不定期更新ですが

今年もよろしくお願いします。