ドライブ

早川漁港(小田原)近くのかき氷屋さんひととせの雪さんへ行ってきました。私と母はいちご、夫はメロンにしました。初めてきました。以前通りかかった時は、行列ができていたので断念。九月半ば過ぎたので、さすがに行列はなくすんなり着席できました。フルーツを凍らせて削っているのでかき氷とはまた一味違いますね。フルーツの甘味だけなので甘みが足りない人は、練乳をかけます。とても美味しい。また来たいです。　今度はトマ . . . 本文を読む

義父七回忌

今日は、義父の七回忌でした。法要の後、義父の行きつけだった料亭でお食事。ビール一杯と冷酒を。酢の物。穴子、ズッキーニ、さつま芋、はす、海老の天婦羅。味噌仕立て？のグラタン。ホタテや燻製のお肉も入ってました。ひき肉が中に入っていてカボチャの裏ごししたもので包み揚げてあって、薄味の餡掛け。なんていう料理？笑笑うなぎと肝焼きローストビーフとマグロのお寿司　卵焼き付き栗ご飯とお吸い物　昆布の佃煮デザート杏 . . . 本文を読む

これをやったら天下一品ヘタクソ

朝、お昼ご飯の仕込みをする事が多くなってきました。朝、仕込んでしまえば、当然お昼が楽。昼近くに、仕事が忙しくなってしまうとお昼を食べる時間が遅くなる。遅くなると、義母のリハビリの時間やお風呂に入れに来てくださる時間が迫ってきてしまうのでこちらも焦る。さて今日の昼私が頂くのは↑ウーバーイーツCM風か？笑笑トマトたっぷりのドライカレー。で、カレーと茹で卵の組み合わせ美味しいんだよね。と、卵を茹で、むく . . . 本文を読む

今日は母の誕生日

今日は母の82歳の誕生日でした。夕飯は、油淋鶏。タレを作って、揚げるだけだけど油淋鶏、美味しいよね。食後は、浜松の主人の妹さんが送ってきてくれたチーズケーキ。ご馳走様でした。昨日は、母のリクエストで夕飯、お蕎麦屋さんで食べました。 . . . 本文を読む