手作りドーナツレシピ2

ドーナツレシピ
材料：A 卵１コ、牛乳大さじ3、サラダ油大さじ2
B 薄力粉100ｇ、ホットケーキミックス100ｇ、砂糖20ｇ、ふくらし粉2ｇ、こうや豆腐２分の1
作り方：1、Aの材料をよく混ぜた中にBの材料を加えよく混ぜる。
以下は簡単ドーナツレシピと同じ。

○なるべく普通のドーナツをたくさん作ろうと思い半分薄力粉にしました。最初は、こうや豆腐なしで作っていたら、生地がやわらか過ぎたので、こうや豆腐を少しおろしがねですりおろしてみました。良く削れ混ぜやすくできました。
○揚げ油もサラダ油を使いました。白砂糖をまぶして食べました。
始めの方に揚げたのはフワッとしてて、後の方で揚げたのは、打ち粉が混ざったせいか、歯ごたえがあるのができました。後の方がドーナツ屋さんのナントカファッションに似てると好評でした。