にんじんパウンドケーキレシピ

パウンドケーキレシピ（にんじん入り）
材料：卵2コ、砂糖70ｇ、水20ｃｃ、にんじん30ｇ、ホットケーキミックス150ｇ、サラダ油60ｃｃ
作り方：1、卵、砂糖、ホットケーキミックス、水、すりおろしたにんじんをよく混ぜる。
2、サラダ油を加えよく混ぜる。　3、型にサラダ油を塗り、8分目位まで流し入れ、オーブンで30～40分焼く。

○今まで２回作って両方とも、クッキーやドーナツよりもおいしくできたパウンドケーキ。今度はにんじんを入れてみました。牛乳とバターがなかったので無理かなと思いましたが、少し風味が変わった程度でした。にんじんが入っていることには全く気づかれずおいしくできました。
●
★happilyu