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お菓子とおやつの時間&お弁当

おやつに食べたお菓子の話と写真とがメインです。
手作りお菓子のレシピも&お弁当

やっぱりお好み焼きか

2005-04-29 15:01:31 | 料理etc
こうや豆腐と長芋をなんとかドーナツに使おうと大豆あんとこうや豆腐ドーナツ (レシピ) こうや豆腐と長芋のドーナツ2のような事を繰り返したが、ふとお好み焼きには長芋を入れたことがあるのを思い出して「こうや豆腐」もちぎって加えてみた。もちもち感ではなく、サクッとした感じのお好み焼きができて、好評だった。


おむすび

2005-04-12 00:57:48 | 料理etc
今日のおにぎりは、のり1枚とのり2枚。ごはんが熱いうちににぎるのが、おいしくできるコツ。手に水をつけて塩もちょっとつけて5回くらいでにぎるとちょうど良い。(ぎゅうぎゅうにぎり過ぎると後で中がベタッとする。)おむすびと呼んでもおにぎりと呼んでもごはんにかわりない。

ツナ大根

2005-04-10 18:20:36 | 料理etc
北斗晶さんがTVで紹介していた「ツナ大根」を、まねして作ってみました。最初のかつおだしの所でTVでは言ってなかったかつおぶしを使ってそのままなのでツナと混ざって若干、色はどりは落ちたけど、味は良かったです。
●jenn51ブログページ内の関連記事 ツナ缶料理2 ネギトロ丼風のツナ丼です。