Hilo‘s Farm 冬野菜を使ってお料理

野菜が高騰している中，収穫したキャベツを使ってロールキャベツの煮込みを作ってみました。
具材のキャベツ，ニンジン，ジャガイモ，カブはすべてFarmで収穫したものです。

生で食べれば味の違いがよくわかります。

右の丸いフライはブロッコリーの茎ですよ。
Farmの野菜は無駄なく食卓に乗ります。
シャキシャキの大根は鰹節とカイワレ大根を乗せてサラダでいただきます。

と同時にFarmの野菜はどんどん減って，豊富に残っているのは長ネギと白菜のみとなりました。

これからは鍋料理が楽しみということになります。