いつも仲良くさせていただいているおけ。さんのメニューに触発されて
今日の夕飯のメニューは、がんばりましたよ
ミートローフです。(昨晩、作りました）
以前、自分が作ったミートローフは
ウズラの卵を８個入れたレシピでしたが
こちらは鶏の卵を３個使ってます。
火の通りも早くなりますし、豪華になります。
人参のすりおろしたものが入ってます。
ソースはたっぷりの肉汁とウスターソースとケチャップと赤ワインで♪
こちらは鮭とれんこんのオリーブ炒め。
大葉は省略しようと思ったけど、鮭特有の臭みが苦手な方も
大葉が入ると気にならないかも。
鮭は塩コショウとお酒で下味つけてます。
どちらも美味しくて、大満足です。
おけ。さん、ありがとうございます
すご～～く美味しそう！！！
鮭とれんこん・・・レシピ教えて～～～。
今、おけさんのとこ行って見せてもらったけど・・お料理素晴らしいわぁ～。
私は、周りがプロばっかりなので料理無理しないから、本当にワンパターン・・・反省・・・
オレンジさんの白と黒の器も素敵ね♪
マイＰＣが修理に出てて、ムスメのＰＣ借りて書いてます。blog更新も時間がかかるよぉ・・・涙
あっ！ここからだけどベネディクトのシャーロック、面白いよね～。私もハマったよ～
周りがプロなんて、羨ましいですよー。
料理は何か作りたいときと、何もやりたくない時と落差が激しいです（^^：
食器、白を持っていたのですが、正月セールで黒も買い足しました。
褒めていただき嬉しいです♪
素敵にご紹介までいただいてありがとうね＾＾
そして、コメント＆お礼が遅くなってしまいごめんなさい＾＾；
ミートローフ、卵入れると火の通りが早くなるんだね！そっかぁ、そんな事考えてなかったや！！
以前卵無しで作ってたときは、真ん中がまだ赤くてまた焼き直したりしてたの。。。そういう事だよね！
これからは私、常に卵入りにしよう（笑）
鮭れんこんおいしそう＾＾
鮭がこんがり焼けてていいね～～＾＾／
オレンジさんが作られると、おしゃれに見えるわ♪
黒と白のお皿で引き締め効果もばっちりだね＾＾／
おけ。さんは大きめのサイズで焼かれているので
火の通りが更に気になりますね。
自分はパウンドケーキ用の型で、レシピ
300gの肉)でぴったりでした。
実はね・・今も焼いてるの＾＾
今度、2本同時に焼こうかな。
型をもう１つ買いたい！(*^-^)ノ
鮭れんこんは、なかなか鮭に火が通らなくてこんがりしちゃいましたが
褒めていただきラッキー♪
ティーマのスクエアは白だけ持っていたのですが
黒も正月セールで買ってしまいました。
色々とお世話になりました(*゜ー゜)v