広東料理センス（日本橋）

１０月１０日（月）

今日１０月１０日、結婚１０周年を迎えることができました

いや～短かったような長かったような。

振り返ればいろんなことがあったな～と思い出すんですけど

やっぱり毎日平和に仲良く過ごせたことが何よりでした

これから１０年またどうなるかわからないけど、同じ日常が続けばと思います

ちなみに結婚記念日の本日は、昨日からの風邪で私、体調が悪いので
結婚記念日ディナーは寂しいものになると思いますが


さて３連休の初日。

結婚１０周年記念なのでちょっと背伸びしたところにご飯を食べに行ってきました。

なんせ、去年の結婚記念日は「星乃珈琲」でしたから。

↑これ、妹に突っ込まれたんですけどね

私たち的には好きなところに行ったつもりなんですが・・・

なので今回は





高っ

日本橋のマンダリンオリエンタルホテル３７階の『センス』さんへランチに行きました。

ちょうど前日はオリンピアンとパラリンピアンのパレードがあったので、

むしろ次の日の日本橋は空いていた気がしました。



お天気は残念なことに雨

窓の外は煙っててあまり見えませんでした。

かすかにスカイツリーの輪郭が見えたくらい。

お料理は飲茶のコース”Pink Bauhinia”です。

『センス』さんは広東料理のお店。

ミシュラン１つ星なのでかなり期待大で楽しみにしてました

まず飲み物。

私は”白牡丹”という白茶。

その名の通り、白・・・というか薄めの黄色のお茶で飲みやすい

いっちーは”マンダリンオリエンタルブレンドティー”

柑橘系の香りがするウーロン茶。

ちなみにお茶は一度頼むとエンドレスです。

いっちーは３ポット目までいきました

コースの始まりです



”北京ダックのクレープ巻きと彩り野菜マリネのコンビネーション”

左から野菜のマリネ、北京ダック、クラゲと肉の煮こごり

期待していた北京ダックがちょっとイマイチ・・・

山クラゲは歯ごたえコリコリ。

野菜のマリネにはいちじくもあって秋を感じますね。



”神戸ビーフサーロインの小籠包 陳皮のアクセント”

スプーンに取って箸で穴を空けて先にスープを飲みました。

肉汁たっぷりで、美味しい

このあとは生姜入り醤油を付けてパクリ。



”タラバ蟹と岩手県産プラチナポークの上湯スープ餃子 血燕の巣添え”



”プレミアム蒸し餃子三種”

・タラバ蟹と海老のクリスタル蒸し餃子
・北海道産ホタテと千葉県産ロブスターの蒸し餃子　自家製XO ソース風味
・岩手県産プラチナポークの鮑のせ焼売

ジューシーなアワビのが一番でした

ここからは食べたいだけ点心を。

１個からでもＯＫです



”香港式本日のライスクレープ蒸し”

中身は海老、皮がトゥルンとしてて柔らかい。



”海老入り揚げワンタンのマンゴーマヨネーズソース”

ちょっと変わり点心でした。

他のと比べると洋風みたいでソースにちゃんとマンゴーが感じられました。

これお気に入り～



”トリュフときのこの蒸し餃子”と”帆立の蒸し餃子”

皮が透ける系の餃子でツルッと食べられる。

キノコの餃子って初めて食べたけど、ジューシーで美味しいですね。



”蟹ツメの揚げ物”

いっちーのみ食べました。



”海鮮の揚げ春巻き”

ギッチリ海老が詰まってました。

いっちーはコレがお気に入りでお代わりまでしてました。



”海老蒸し餃子”


点心はここまでで、麺、ご飯系は５種類の中から。



私は”広東スタイルのお粥”

かなりお腹がたまってきていたので小ぶりサイズでヨカッタです。

お粥自体も美味しいけどいろんなトッピングで食べ応えも楽しめます



いっちーは”海老ワンタン入り　香港細麺のスープヌードル”

こちらも軽めだったようです。

デザートも５種類の中から選べます。

私はマンゴープリン・・・ってアレ？

写真撮り忘れたーーー

マンゴープリンの上にピューレ状になったマンゴーと果肉も乗ってました



いっちーは杏仁豆腐

もったり系で王道の味でした。



そしてアニバーサリーデザートをプレゼントして頂きました

パイナップルケーキ、ゴマケーキ、龍の髭の３品。

記念撮影もして頂きました。

このお店のお料理は全体的にレベルが高かったです。

自分のお腹具合に合わせて食べられて、全体的に味が薄めだったので

飽きることが無かったです。

でも海老を食べすぎましたー半年分くらいまとめて食べた感じです

ちなみに私的ベスト３は

１位　海老入り揚げワンタンのマンゴーマヨネーズソース

２位　トリュフときのこの蒸し餃子

３位　岩手県産プラチナポークの鮑のせ焼売

かな

チャイニーズ風アフタヌーンティーもあるみたいなので次はそれもいいかもです