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クイズの正解は3番の眠っている。です。乳酸菌はヨーグルトの中で生きていますが、10度位までの冷たい所ではほとんど活動しません。このため味にも変化がありませんが、30度から45度位の所では活発に活動するため、ヨーグルトがどんどん酸っぱくなっていきます。
クイズの正解は3番の眠っている。です。乳酸菌はヨーグルトの中で生きていますが、10度位までの冷たい所ではほとんど活動しません。このため味にも変化がありませんが、30度から45度位の所では活発に活動するため、ヨーグルトがどんどん酸っぱくなっていきます。
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