1月24日火曜日のいただきマウス

クイズの正解は１番のベシャメルソースです。ベシャメルという呼び方はフランスのベシャメイユという人の名前から来たようですが、フランス料理の基本のソースの一つです。英語ではホワイトソースと言います。