今日の給食「いただきマウス」 板橋区立板橋第一小学校

毎日の給食、食材の産地等を表示していきます。

7月14日金曜日のいただきマウス

2017-07-14 13:02:40 | 日記

クイズの正解は、1番の肉が軟らかくなるです。お肉を塩麹に漬けることで肉のたんぱく質が分解されて、

やわらかくなり、うまみも増えておいしいお肉になります。


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