あ、素でほうれん草忘れてた（°-°）
今週は超簡単（もはや調理じゃなく作業）なのが２つ…
●ムネ肉とキャベツの韓国風蒸し焼き
●生野菜サラダ
●ミックスビーンズの岩海苔和え
まずは簡単メニューから。
生野菜サラダ＝スライスした玉ネギを水にさらしておいて、スライスしたキュウリとミョウガと一緒に和える。
食べる時は鰹節とポン酢をまぶす。以上！
ミックスビーンズの岩海苔和え＝缶詰のミックスビーンズに岩海苔を和える。以上！
豆のほうは、何かの雑誌に紹介されていたのを見て作ってみました。
容易に想像出来る通り、味は岩海苔の味が強いです…が、これは酒のアテにぴったりな予感 笑
ムネ肉とキャベツの方は唯一手が込んでいる（実際は結構簡単ですが）メニュー（^_^;）
そぎ切りにした鶏ムネは塩コショウ・カレー粉で下味→コチュジャン・醤油・酒・砂糖・ニンニクを混ぜたものに数分漬けておく。
フライパンにカットしたキャベツを大量に広げる（油は敷かない）→その上に鶏ムネをタレと共に均一に広げる→またキャベツを均一に被せる→水を少々加えて、フタをして蒸し焼きにする
全体に火が通ったら完成。やり始めたら案外すぐに出来るメニューです。
画像左下に映ってるネギ味噌（焼いた白ネギにコチュジャン・炒りゴマ・酢・味噌・砂糖・ゴマ油を適当に混ぜる）をのせて食べます。美味い。
これは丼物として食べても凄く美味しい！
その際は、米の上に生卵をのせてから具をのせると一層美味しいです。
まあこれは大分前にも作ったことがある、TVで紹介されていたレシピなのですが 笑
なんとなく今回は居酒屋メニューになってしまった気が（._.）
