今朝は 田舎の色彩 田舎都会通信
栄養満点 観賞花としても満点
じゃがいもの一種でありながら
じゃがいもと比べ 鉄分4倍 たんぱく質6倍
繊維質5倍 カルシューム30倍など
栄養価が優れている
これは 北アメリカ原産の
「アピオス」またの名を「ほどいも」
東北地方に行くとスーパーや道の駅で目にする
じゃがいもには珍しいビタミンEも含 . . . 本文を読む
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裏山の匠の森は 足跡の消える日が少ない
雪が深い時は かんじきを足に着け
かた雪の時は 浅い靴でスイスイと
ほぼ毎日 歩いている高齢者がいる
毎日歩くと 雪道がつくられ歩きやすいそう
とは言っても
雪の深く積もった時は 3時間もかかるという
かんじきを着けての長時間は
想像以上に疲れる
しかし 毎日歩くと体が . . . 本文を読む
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まもなく危険時節終了
運転手さんたちはホッとするでしょう
雪国のトンネルと鉄道交差のアンダーパスは
交通事故多発地帯です
降りしきる雪は路面の暖かさで融ける
ところが 夜の低温で凍る
車がトンネルから抜け出る付近は
突然ブラックアイスバーンに変わり
これが運転操作不能にすることがある
写真のトンネルの大沼ずい . . . 本文を読む
今朝は
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北海道も冬ともなれば 野菜の有難さを感じる
雪のない時節は 色彩豊かないろんな野菜が
いとも簡単に そして安く手に入れることができる
しかし 冬場はそうはいかない
野菜は ビニールハウスの施設を使い
灯油や電気の暖房器 . . . 本文を読む
今朝は
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田舎の寒中の今時節は
農家の女性は公民館に通った
編み物や洋裁などの手仕事を習うためです
自治体が講師の謝礼的報酬等を負担したので
格安で技術を習得できた
吹雪の中 角巻きをして通う女性の姿は . . . 本文を読む