牡蠣～

昨日、宮城から牡蠣が届きました。ママ友が、宮城に住んでいた時のつてで、牡蠣が安く手に入るよ・・とのことで、お願いしたのでした。先日、仙台に行った際、生牡蠣のおいしさに開眼した私は、もう、待ち遠しくて・・。夕方、届いたので、早速、夕飯に食べてみました。サイズは、小ぶりではありましたが、味は、美味～。お寿司屋さんで、食べたものほど、大きくはなかったので、歯ごたえ感は違いましたが、潮の香り、味がする・・とでもいうのでしょうか・・？多分、お店で売られている生食用だと、何らかの加工がされていて、日持ちするでは・・？昨日の牡蠣は、生では２日間しか食べれない物だそうです。一昨日剥いて、発送してもらったので、生で食べれるのは、昨日まで・・。とにかく、味が濃い・・の一言です。残念ながら、牡蠣を食べたがっていた夫は、飲み会で不在。生牡蠣は、食べられず～。私が、その分、しっかり食べてあげましたよ。来月、また頼むので、その時は、在宅するように！日本酒と牡蠣・・合いますね～。まだ、半分、残っているので、今日の夕飯で、何を作ろうか、考え中です・・。