おはようございます。店長の田口好明です。
◆24日は「ラルロ」のセミナーへ行ってきました!
今や、人気と実力を共に兼ね備えた「ドメーヌ・ド・ラルロ」。そのラルロを2011年から運営を任されてりる”ジャック・ドゥヴォージュ氏”が初来日。青学会館で彼と通訳に”堀 晶代さん”を迎えてセミナーが開催されました。
蔵の歴史から始まり、気候による葡萄の出来・不出来、テイステイングによるワインの違い・特徴などを順に解説していただきました。やはりこうして、細かに説明を受けるとぐっと生産者と近づいたように感じます。思い入れも湧いてきますね。
(左から)
・ジェルボット・ブラン2011
・クロ・ド・ラルロ・ブラン2011
・プティ・プレ2011
・クロ・ド・ラルロ・ルージュ2011
・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ2011
・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ2007
以上を順にテイスティング。ジェルボットはトロピカルなニュアンスとミネラル感が特徴。クロ・ド・ラルロ・ブランはフレッシュ感と丸みを帯びた味わいとの複雑さがいい。プティ・プレは赤黒果実系の甘味を感じ、非常に親しみやすくイキイキとしています。クロ・ド・ラルロ・ルージュは力強さとエレガントさを合わせもち、やはりクオリティ高い。クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ11はクロ・ド・ラルロ・ルージュより色調もやや濃い目。さらに奥深さとバランスのよさ、複雑さがあります。07はやや熟成感が色調に見られます。飲むとやはり11より柔らかなニュアンスが伝わり、今飲んで美味しく楽しめます。07は早熟タイプ。やはり長く寝かせることなく、今から5年以内ぐらいに飲んだほうがよさそう。
やはりこのような生産者から直接聞けるセミナーは貴重ですね。本当に我々との距離も縮まりました。終始、笑顔で且つスムーズに説明されるドゥヴォージュ氏に好感を持ちました。セミナー中の畑の説明も興味深かったです。特にクロ・デ・フォレの縦に伸びる高低差のある畑から3つのキャラクターの葡萄が出来、瓶詰めの段階で融合され、より複雑さとコク・豊かさが感じられるのだそうです。
2012年は収穫が45%減ったそうです。厳しいですね。円安もあって価格も上昇。ちょっと仕入れる側もエンドユーザーの方も躊躇します。でも出来は良さそう。テロワールが表現され、エレガンスであり、タンニンもシルキー、コクもあります。量は少ないですが品質は報われていますよ!と締めくくってくれました。
とっても勉強になりました。今後もこのようなセミナーを逃すことのないように参加しようと思っています。そして、お客さんに細かにお伝えしたいと思っています。
〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
WINE&JIZAKE INAGEYA/ワイン&地酒 イナゲヤ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/inageya/TEL 042-361-3550
◆24日は「ラルロ」のセミナーへ行ってきました!
今や、人気と実力を共に兼ね備えた「ドメーヌ・ド・ラルロ」。そのラルロを2011年から運営を任されてりる”ジャック・ドゥヴォージュ氏”が初来日。青学会館で彼と通訳に”堀 晶代さん”を迎えてセミナーが開催されました。
▼懇切丁寧に説明されるジャック・ドゥヴォージュ氏と通訳の堀 晶代さん▼
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/5b/c3f04d932e192eacaff7a7df14fe9da6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/5b/c3f04d932e192eacaff7a7df14fe9da6.jpg)
蔵の歴史から始まり、気候による葡萄の出来・不出来、テイステイングによるワインの違い・特徴などを順に解説していただきました。やはりこうして、細かに説明を受けるとぐっと生産者と近づいたように感じます。思い入れも湧いてきますね。
▼白:2種類、赤:4種類をテイスティング▼
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/f8/0cd8b091dcc0d040372eea603a31364e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/f8/0cd8b091dcc0d040372eea603a31364e.jpg)
(左から)
・ジェルボット・ブラン2011
・クロ・ド・ラルロ・ブラン2011
・プティ・プレ2011
・クロ・ド・ラルロ・ルージュ2011
・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ2011
・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ2007
以上を順にテイスティング。ジェルボットはトロピカルなニュアンスとミネラル感が特徴。クロ・ド・ラルロ・ブランはフレッシュ感と丸みを帯びた味わいとの複雑さがいい。プティ・プレは赤黒果実系の甘味を感じ、非常に親しみやすくイキイキとしています。クロ・ド・ラルロ・ルージュは力強さとエレガントさを合わせもち、やはりクオリティ高い。クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ11はクロ・ド・ラルロ・ルージュより色調もやや濃い目。さらに奥深さとバランスのよさ、複雑さがあります。07はやや熟成感が色調に見られます。飲むとやはり11より柔らかなニュアンスが伝わり、今飲んで美味しく楽しめます。07は早熟タイプ。やはり長く寝かせることなく、今から5年以内ぐらいに飲んだほうがよさそう。
やはりこのような生産者から直接聞けるセミナーは貴重ですね。本当に我々との距離も縮まりました。終始、笑顔で且つスムーズに説明されるドゥヴォージュ氏に好感を持ちました。セミナー中の畑の説明も興味深かったです。特にクロ・デ・フォレの縦に伸びる高低差のある畑から3つのキャラクターの葡萄が出来、瓶詰めの段階で融合され、より複雑さとコク・豊かさが感じられるのだそうです。
2012年は収穫が45%減ったそうです。厳しいですね。円安もあって価格も上昇。ちょっと仕入れる側もエンドユーザーの方も躊躇します。でも出来は良さそう。テロワールが表現され、エレガンスであり、タンニンもシルキー、コクもあります。量は少ないですが品質は報われていますよ!と締めくくってくれました。
とっても勉強になりました。今後もこのようなセミナーを逃すことのないように参加しようと思っています。そして、お客さんに細かにお伝えしたいと思っています。
〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
WINE&JIZAKE INAGEYA/ワイン&地酒 イナゲヤ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/inageya/TEL 042-361-3550
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