おはようございます！店長の田口好明です。
◆大人のシュナン・ブラン！グット・ドー[2009]シルヴァン・マルティネズ再入荷！
ＧＷ前半、皆さんどのようにしてお過ごしだったでしょうか？お天気に恵まれたので、どこへ行ってもよかったでしょうね。後半も天気は良さそう！今日・明日は雨が降りそうですが・・。
ＧＷお出かけしないで、おうちでゆっくりワインを楽しみたい方におすすめの白ワインをご紹介します。ちっとばかり高いですが、どこかへ出かければ交通費がかかりますね。交通費もかからないと思えば、1000円.2000円高くてＯＫでしょう。
●シュナン・ブラン100％
■醸造・熟成 ： 古い木樽に入れてから、発酵が2ヶ月ととても長く
かかった。寒さが厳しくなった12月に澱引きし、再度木樽に移し
替えたことで、荒い澱を除去することができた。その後、熟成が
終わるまで樽でゆっくりと熟成。発酵と熟成をあわせて18ヶ月。
■2009年の特徴 ： 乾燥した8月だったが、9月上旬に雨が降り、
ブドウの房が育ち最良の状態で成熟した。収穫は晴天の下、健
全なブドウを摘み終えた。2008年は収穫時に濃い黄金色にな
り、干しブドウ状態の粒が混ざる過熟ぎみの成熟だったが、
2009年は少し貴腐果が混ざる程度で、全体的に房に張りがあ
った。きれいな黄金色をしており、シュナン特有のしっかりとした
酸味も残った。品質と生産量共に申し分のない素晴らしい年に
なった。
ガズゥイよりも、さらに１年長く熟成させたグットドー。より引き締
まった辛口で、風味豊かです。樽のニュアンスをたっぷり感じ、
ぐっと引き込まれるような魅力たっぷりのワイン。正直驚きまし
た！これがシュナン・ブランで造られているなんて。価格以上
に楽しめる傑作だと思います。
ワインを買う場合、ある程度の予算は頭に入れるでしょう。いつも2000円前後だから、そのぐらいのを選んで買う！でもこればかりではワインの幅は広がりません。2000円のワインを2本買うのもいいですが、時には1本は3000円、もう1本は1000円。・・というように合計金額は同じでも買うワインのレベルを変えてもいいと思います。2000円のワインと3000円のワインではどこがどう違うのか？どんな要素が高いワインにはあるのか？ということを理解するべきだと思います。いつもより高いワインを買うのは勇気がいるかもしれませんが、ワインは本当に奥が深いんです。ぜひいろんな価格帯、いろんなセパージュのワインを楽しんでいただきたいと思っています。今日、ご案内したワインもとても勉強になります。「シルヴァン・マルティネズ」の泡（ペティアン）も評判がとってもいいですよ。ぜひ機会があったらチャレンジしてみてくださいね＾＾
〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
WINE&JIZAKE INAGEYA/ワイン＆地酒 イナゲヤ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/inageya/TEL 042-361-3550
◆大人のシュナン・ブラン！グット・ドー[2009]シルヴァン・マルティネズ再入荷！
ＧＷ前半、皆さんどのようにしてお過ごしだったでしょうか？お天気に恵まれたので、どこへ行ってもよかったでしょうね。後半も天気は良さそう！今日・明日は雨が降りそうですが・・。
ＧＷお出かけしないで、おうちでゆっくりワインを楽しみたい方におすすめの白ワインをご紹介します。ちっとばかり高いですが、どこかへ出かければ交通費がかかりますね。交通費もかからないと思えば、1000円.2000円高くてＯＫでしょう。
▼シュナン・ブラン！グット・ドー[2009]シルヴァン・マルティネズ ￥3980▼
●シュナン・ブラン100％
■醸造・熟成 ： 古い木樽に入れてから、発酵が2ヶ月ととても長く
かかった。寒さが厳しくなった12月に澱引きし、再度木樽に移し
替えたことで、荒い澱を除去することができた。その後、熟成が
終わるまで樽でゆっくりと熟成。発酵と熟成をあわせて18ヶ月。
■2009年の特徴 ： 乾燥した8月だったが、9月上旬に雨が降り、
ブドウの房が育ち最良の状態で成熟した。収穫は晴天の下、健
全なブドウを摘み終えた。2008年は収穫時に濃い黄金色にな
り、干しブドウ状態の粒が混ざる過熟ぎみの成熟だったが、
2009年は少し貴腐果が混ざる程度で、全体的に房に張りがあ
った。きれいな黄金色をしており、シュナン特有のしっかりとした
酸味も残った。品質と生産量共に申し分のない素晴らしい年に
なった。
ガズゥイよりも、さらに１年長く熟成させたグットドー。より引き締
まった辛口で、風味豊かです。樽のニュアンスをたっぷり感じ、
ぐっと引き込まれるような魅力たっぷりのワイン。正直驚きまし
た！これがシュナン・ブランで造られているなんて。価格以上
に楽しめる傑作だと思います。
ワインを買う場合、ある程度の予算は頭に入れるでしょう。いつも2000円前後だから、そのぐらいのを選んで買う！でもこればかりではワインの幅は広がりません。2000円のワインを2本買うのもいいですが、時には1本は3000円、もう1本は1000円。・・というように合計金額は同じでも買うワインのレベルを変えてもいいと思います。2000円のワインと3000円のワインではどこがどう違うのか？どんな要素が高いワインにはあるのか？ということを理解するべきだと思います。いつもより高いワインを買うのは勇気がいるかもしれませんが、ワインは本当に奥が深いんです。ぜひいろんな価格帯、いろんなセパージュのワインを楽しんでいただきたいと思っています。今日、ご案内したワインもとても勉強になります。「シルヴァン・マルティネズ」の泡（ペティアン）も評判がとってもいいですよ。ぜひ機会があったらチャレンジしてみてくださいね＾＾
〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
WINE&JIZAKE INAGEYA/ワイン＆地酒 イナゲヤ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/inageya/TEL 042-361-3550
