桜ごはん

昨日、ねねのお腹の調子が悪く、ゆるゆる

あちらこちら掃除をし
シャンプーしたばかりやったのに
また、お腹からお尻を再度洗う


これでよし
と思いきや
今朝、リビングに入ったとたん
くさ
　　
やす・とも（漫才師）のおねーちゃんみたいに
軽くのけぞってしまった

今日もリビングの床掃除で始まりましたが
昨夜、ビオフェルミンのお粉を少し食べさせたので
快腸でした



さて、昨日

ランチを食べがてら、お料理教室をのぞいてきました

あっ　ねねのお腹の調子を先に書いちゃった



先月はホワイトチョコのケーキをブログにアップし
続きを書こうとした矢先に震災があって、それっきり


そのときに比べたら、今日は和食でこじんまり


でも、このご飯がこじゃれていて





桜おこわ





もち米とうるち米を同量
さくら茶をぬるま湯につけておいて
花はいくつか飾り用に取っておき、
残りの刻んだ花とつけたお湯でおこわを炊く


ほんのり香って、この時期にぴったりのおこわの完成





いちご大福ができる前
いちごを白あんで包んだところ





鰆の西京焼きは、
白味噌とみりんを混ぜたところに鰆を漬け込む

鶏のつくねは筍とわかめといっしょに煮る


鰆もつくねも手作りは大変で
買うものだと思ってたけれど、意外と簡単



つくねは鶏もも肉と山芋をフードプロセッサーにかけるだけ

おからのコロッケはおからと木綿豆腐をこねるように混ぜて
きのこやらコーンやらささみのほぐしたのやら
好きな具を入れ、小麦粉・とき卵・パン粉をつけて揚げる


小芋の炊いたんみたいにみえるのは
余った餅粉で作ったみたらし団子

３色のケーキのように見えるのは
人参・大根・きゅうりのサラダです


昨日は参加者が少なかったから余るはず

お代わりしていっぱい食べよーっ
と、思っていたけれど
おこわがずっしり　　でした