新橋・ラーメン大将 じゃぶ焼豚麺（大盛り）

JR新橋駅より少し歩いて徒歩10分。新橋5丁目にある「ラーメン大将」。
場所はここ

「マッキー」さんからご紹介をして頂いたお店。

「つけ麺（じゃぶ）
パイコーや焼き豚（自家製）が乗ったものもあります。
夜：築地で仕入れた食材で作ったつまみも◎。」

・・・とのこと。時間ができたので早速「つけ麺好きのＵ海氏」と行ってみました。

先日のインドレストラン「マンダラ２ｎｄ」を横目に日比谷通りの方に向かって５０ｍくらい歩く。

11時40分、店に着く。
一瞬、お休みか？と思うほど、表は静かだった。
でも、暖簾が出てる。看板も「営業中」ってピカピカ光ってる。

中に入る。

「いらっしゃいませー」という声が聞こえる。

こんな時間なのにギョッとするほど人が居る。
客層は見事に中年のオヤジさんばっかり。
女性は一人もいない・・・

壁に書いてあるメニューを見る。
酒瓶の並んでいる窓側に座った。
メニューは中央の方なので少し見づらい。

「つけ麺」だけかと思っていたが、そんなことは無く、普通のラーメンもある。
パーコー麺らしき「大将麺」：700円も見た目かなり魅力的で、注文を聞いている限り、一番人気だったが、それでも今日は「つけ麺」を食べなくてはならない。（笑）

ここは「つけ麺」を「じゃぶ麺」と呼ぶらしい。

自家製という焼豚を使った「じゃぶ焼豚麺」：750円にする。
大盛は＋100円。中盛りは＋50円。ミソ味は＋50円。

注文して待っていると、先ず私の大盛・じゃぶ焼豚麺が到着。
でも、Ｕ海氏の普通・じゃぶ焼豚麺が来ない。

普通、大盛が後なんじゃないか？・・ひょっとして注文が通っていない？・・・
３分経ってから「すいません！」っと店員さんを呼ぶと手にはＵ海氏の麺が・・（笑）

疑ってすいません。

麺は太め。コシもあって美味しい。でも、大盛にしない方が良かった。すごい多い。
食べても食べてもあるんですけど・・。中盛りでちょうど良いと思う。

具は焼豚、もやし、わかめ、シナチク。海苔がパラパラ。
焼豚は厚めで美味しい。
わかめって意外につけ麺に合うんだなと思った。

暖かい「つけ汁」だったが、あまりの麺の量と窓際の寒さに最後は冷えてしまった。

「つけ麺大王」のＵ海氏は、自分の分は遅れてきたにも関わらず、内容には満足そうだった。
次は「大将麺」にいきたい。「パーコー」美味しそうでした。
「マッキー」さん情報ありがとうございました。

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