３月の予定

３月日程だけ決めました

３月１８日　１９時から（実際の開始は１８：３０頃より）

３月２７日（土）、２８日（日）１１：３０～

開花予想２５日ごろなので、どうかなぁ
むちゃくちゃな気温変動なので、桜は微妙です。
後半は、お花見にも持っていけそうなお料理を、毎年恒例で紹介する予定で、今探し中

４月３日、４日は、３回目の空市食堂担当します。
ちょうど窓の外葉桜！ってなる予定
こちらも春っぽいお料理を考え中・・・

お料理近いうちに決めて、アップします

レモンいっぱいのタルト

いつもお世話になっている　naocafeで

２６日おやつカフェの時に、レモンいっぱいのタルトを出します。
私は、別の仕事でいることはできないのですが、テイクアウトもできるので、お時間ある方はいらしてくださいね。

他にスコーンやマヤナッツクッキーなどおいしいもの盛りだくさん。

２月の料理教室

遅くなりましたが、２月のお知らせです

２月１８日（木曜日）１９時から（４０００円）
・シチリア風ブカティーニ（ちょっと太目のパスタにブロッコリーやハーブを合えたパスタ）
・鶏肉とチーズのプチコロッケ
・アボガドとエビのサラダ

２月２７日（土曜）、２８日（日曜）１１：３０～（５０００円）
・ネギと赤ピーマンのパスタ
・鶏肉のロール巻き（中に酢づけピーマンなどを入れます）
・麦と野菜のコロッケ
・レモンいっぱいのタルト

　レモンいっぱいのタルトは、以前紹介していますが、今回たくさん無農薬レモンが手に入ったので、登場です。
今回空市でも、はまった人多数。私も大好きなタルトなので、気にってくださる方が増えて嬉しいです。

　参加ご希望の方は、ご連絡ください。
　日がせまっているので、前日まで受け付けますが、早めに教えていただけると助かります。

料理教室日程プラス

１月の日程で、ご希望がありましたので、追加します。

１月３１日（日）１１：３０～（５０００円）
メニューは、２３日、２４日と同じです。
・じゃがいものニョッキ　ラグー添え
・ブロッコリーとニンジンの小さいスフレ
・お豆とカリフラワーのサラダ
・胡椒、チョコレート入りのパン（伝統的レシピによるデザートです）

よろしくお願いします

１月の料理教室

今年も、教室は開催します。

１月は２３日（土）、２４日（日）に開催する予定です。
（１１時半集合　１４時ごろまで：ワイン付５０００円）
・じゃがいものニョッキ　ラグー添え
・ブロッコリーとニンジンの小さいスフレ
・お豆とカリフラワーのサラダ
・胡椒、チョコレート入りのパン（伝統的レシピによるデザートです）

１月２１日（木）（実際は１８時３０分頃から開始しています）
（１９時ごろ開始　２０時半ごろまで：ワイン付４０００円）
・胡椒入りスパイシークッキー（前菜）
・麦、野菜、貝のスープ
・ヒヨコマメのクリームとサルティンボッカ（薄切り豚肉を使う料理）

イタリアでは、レンズマメを食べて、今年の幸せと金運アップを願います。
メニューにも、レンズマメ入れてみました。

１２月のメニュー

設定している日が来週と迫っていますが、今月のメニューお知らせします


１２月１９日（土）、２０日（日）１１：３０～１４：００頃（５０００円）
コッパとフォカッチャ
豚肉とかぼちゃの料理（豚肉の間にかぼちゃが入る料理）
キャベツとにんじんなど野菜のオーブン焼き
赤ワイン漬けのりんごのタルト

いつもながら、写真がないので、想像におまかせになってしまいますが・・・
この名前で、想像してきていたくと、ちょっと予想と違うかもしれません。
予想を裏切らないのは、タルトくらいかな～、きっと。

今年は、年末特にいろいろあって、準備不完全のままですが、来年は、もうちょっと計画的に開催したいと思います。

参加していただける方は、ご連絡お待ちしています　

１２月の教室

１２月の開催日お知らせです。

１２月９日　１９：００～（１８：３０頃から集まり、作り始めています）

１２月１９日、２０日　１１：３０～

いずれも、ちょっとしたパーティー料理にもなるものを考え中。
近いうちにメニュー決めて　　します

料理教室の日程

昨日アップした料理教室の日程に、追加です。

１１月２９日も、２８日と同じメニューで開催します。

家族との調整で、予定が二転三転していますが・・

１１月のお知らせ

遅くなりましたが、１１月のメニュー決まりました

１１月２６日（木）１９時から（実際は１８時半ごろから開始かも！？）＜４０００円＞
野菜いっぱいのソース　パスタで食べます
かぼちゃと玉葱のパルメジャーノチーズ　オーブン焼き
サーモンのアーモンド焼き　ローズマリーソース

１１月２８日（土曜日）１１：３０～（１４時ぐらいまで）＜５０００円＞
アンチョビのクロスタータ（フランスパンにソースを乗せて焼いたもの）
お魚のニョッキ（ニョッキはじゃがいもだけじゃないのよ～）
キャベツで包んだたっぷり野菜
洋梨とチョコレートのタルト（しょうがが入った生地で作ります）

１１月１５日くらいに、栗料理の撮影をしようかなぁと考えています。（未定です）
手順を撮っていくので、ちょっと時間がかかるかもしれませんが、参加していただける方ご連絡ください。いつもよりは品数あるかも？まだ予定なので、お問い合わせください。

１２月は、まだメニュー決まっていませんが、１９日、２０日で開催する予定です。
平日は、まだ未定です。１２月はクリスマス料理です。

１２月５日と６日は、国立のインテリアショップで、カフェ＆ランチします。
イベントで、空市というのをやっています。
内容決まり次第、ブログにアップしますので、興味のある方は、見てくださいね


上記以外にも、日程ご要望あれば、お問い合わせください。
お待ちしています。

イル　ポンテ　イタリア料理教室　

１１月の教室の日程

早いもので、もう１１月。
またまた遅くなりましたが、日程決まりました。

１１月２６日（木曜日）１９時から２０時３０分ごろ
１１月２８日（土曜日）、２９日（日曜日）１１時３０分から１４時ごろ

内容は、近いうちに決めて、お知らせします。
１２月がクリスマス料理なので、１１月は、家庭で気軽に作れるものにしようかと思っています。

ちょっとイタリア関連から離れていたので、ブログ更新していなくて　

秋も深まり、いろいろな料理が作りたくなる季節となりました。
余裕がないと料理はできないけど・・忙しいときにも、幸せになれるお料理、紹介したいなぁと思います。