ぜんざい

東京は冷たい雪の一日でした。
明日の朝はどうなっていることやら。
路面は凍結しているでしょうね。
日陰の坂道、気を付けなくては。

今日は雪の中、スイミングへ。
プールが空いていたこともありますが、クロールで1500ｍ繋げて泳ぐことが出来ました。
いつもは1000ｍでストップすることにしているのですが、
今日はなぜか軽く進むことが出来て、どうしてかな？？？
体力作り、頑張ります。

最近私は自家製ぜんざいにハマっています。
小豆を圧力鍋でゆでて、その後砂糖と塩で味付けするだけなのですが
とっても美味しくて食べ過ぎ要注意です。
小豆の種類や砂糖の種類によっても多少風味が変わるようなので
いろいろ試してみようと思います。
この小豆は青森産。
適当に作っているので見た目はイマイチですが美味しかったです。


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