丑の日

昨日は

土曜の牛の日・・・ではなく

土用（どよう）の丑（うし）の日。

暑い夏を乗り切ろう！ってことで

うなぎを食べて栄養補給する日ですね。


とはいえ、昨日の関東地方は

台風の影響で最高気温は昼間も上がらず

私の住んでいるところでは２５度！

しかも、涼しい・・・

というより、肌寒い北風が強く吹きつけていました。

温かい鍋やおでんでもOKって感じの気候だったのですが

やはり、年に一度うなぎを食べるなら

やっぱり丑の日だよなぁ～ってことで

いつもひいきにさせていただいている魚屋さんにて

うなぎの蒲焼き、買ってきましたよ～。

自宅にて炊きたてご飯に蒲焼きのせて

うな丼一丁あがり～。


う～ん、やっぱりうな丼はいつ食べても美味しいです♪

ただ、もともと高価な食材だった国産うなぎは

最近更に価格も上がりましたから

私のような庶民にとっては

そうしょっちゅう食べられるものではないですね。
（輸入物のうなぎなら手が出せますが。＾＾；）


付け合わせにはお吸い物を作りましたが

絹ごし豆腐＋とろろこぶ＋モロヘイヤを入れたのですが・・・

ちょっぴり具の量が多すぎたかな？（笑）