麺屋 三四郎

１１日で移転（関東ですって。。）の

麺屋　三四郎

ベイの情報から。。
ここ数日は気になって気になって。。。。。

行ける日は今日しかありません。。
（営業１８：００迄）

朝食を抜き。。。臨戦態勢。。。。（笑

１１：００開店５分前を狙って。。
行って来ましたよ。。

一番乗りーーーー。
醤油大盛＆ごはん。。

麺が「かとう製麺」で。。もろ旭川ラーメンです。。
独特の魚介臭がきつくない感じで。。
万人受けするスープと思えます。。
チャーシューがトロトロで。。旭川には余り無い食感です。。


塩や担担麺は。。直ぐ「屋食」にて取り寄せましたが。。
味噌だけは心残りです。。

札幌で旭川継承らーめんが減ってしまうことは。。
とても残念ですが。。。

大丈夫。。。「侘助」があります。。。
それと。。。わたし。。結構、旭川行きますので。。。。（笑




昨日の晩は。。
室蘭の母さんから届いた。。
「白鳥」室蘭やきとり
前回の日記でも記したように。。

からし

粉から練って。。作ってみました。。

大分近い感じです。。

付いてきた（納豆に付くからしのような）ものに
原材料が記載されており（配分は分かりませんが。。）

次回は完璧に近い感じで作ってみようと思います。。